一、项目基本情况
1、原公告的采购项目编号：PSDL2025000002
2、原公告的采购项目名称：坪山区“互联网+明厨亮灶”视频服务采购项目
3、首次公告日期：2025年1月3日
二、更正信息
1、更正事项：招标文件
2、更正内容：
根据采购单位意见，更正内容如下：
（1）第二章 招标项目需求 二、实质性条款、五、项目商务要求（一）服务期限及付款方式及第三章 投标文件格式、附件八、实质性条款响应情况表
原内容 | 更正后内容 |
服务期限：本项目合同期自签订之日起至2025年12月31日止，中标单位必须于合同签订之日起提供原有450家已安装场所的运维服务；如有涉及设备更换、系统调试接入的，必须于2025年2月22日前确保至少200家餐企场所（优先保障辖区学校、幼儿园）正常运维服务，于2025年3月22日前确保450家餐企场所正常运维服务。本项目为长期服务项目，合同履行期限最长不得超过三十六个月。服务期满后采购人可根据项目需求和中标人履约情况选择是否续签合同，最多续签两次，合同一年一签。 | 服务期限：本项目合同期自签订之日起至2025年12月31日止，中标单位必须于合同签订之日起提供500家持证餐饮单位及学校食堂的“互联网+明厨亮灶”视频数据运营（运维）服务；如有涉及设备更换、系统调试接入的，必须于2025年2月22日前确保至少225家坪山区学校食堂等重点餐饮服务单位正常运营（运维）服务，于2025年3月22日前确保500家餐企场所正常运营（运维）服务。本项目为长期服务项目，合同履行期限最长不得超过三十六个月。服务期满后采购人可根据项目需求和中标人履约情况选择是否续签合同，最多续签两次，合同一年一签。 |
（2）第二章 招标项目需求 四、项目服务要求 （一）项目概况 1.项目背景及项目整体情况 “（2）对现存已实施“互联网+明厨亮灶”的单位进行运行服务。”删除。
（3）第二章 招标项目需求 四、项目服务要求 （一）项目概况 2.项目目标
原内容 | 更正后内容 |
本项目对现存已实施“互联网+明厨亮灶”的学校食堂等重点餐饮服务单位和社会餐饮服务单位提供视频数据运营（运维）服务，服务包含但不限于网络租赁、运营（运维）服务平台租赁、日常维护、硬件设备更换、餐饮单位更新安装等内容，确保正常运行。
| 本项目对坪山区学校食堂等重点餐饮服务单位、坪山区经营面积为200平方米或以上的社会餐饮服务单位、园区食堂和网络餐饮服务单位提供“互联网+明厨亮灶”视频数据运营（运维）服务，服务包含但不限于网络租赁、运营（运维）服务平台租赁、日常维护、硬件设备更换、餐饮单位更新安装等内容，确保正常运行。 |
（4）第二章 招标项目需求 四、项目服务要求 （一）项目概况 3.项目清单及预算
原内容
序号 | 名称 | 数量 | 单位 |
1 | 坪山区已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂等重点餐饮服务单位 | 200 | 家 |
2 | 坪山区已实施“互联网+明厨亮灶”社会餐饮服务单位 | 250 | 家 |
项目预算合计：1,856,000.00元（大写壹佰捌拾伍万陆仟元整） | |||
更正后内容
序号 | 名称 | 服务单位数量 | 摄像头数量要求 | 展示屏数量要求 |
1 | 坪山区学校食堂等重点餐饮服务单位 | 225家 | 5个/家 | 配备一台高清、42 寸或以上的展示屏 |
2 | 坪山区经营面积超过200平方米的社会餐饮服务单位、园区食堂 | 175家 | 5个/家 | 无 |
3 | 坪山区网络餐饮服务单位 | 100家 | 1个/家 | 无 |
项目预算合计：1,856,000.00元（大写壹佰捌拾伍万陆仟元整） | ||||
注：如因餐饮服务单位实际情况导致安装的摄像头或显示屏数量无法满足要求时，可调整餐饮服务单位摄像头、显示屏的安装数量，但需满足重点餐饮服务单位不少于225家，200平方米或以上社会餐饮服务及园区食堂不少于175家，网络餐饮服务单位不少于100家，总摄像头数量不少于2100个，展示屏数不少于225台。
（5）第二章 招标项目需求 四、项目服务要求 （一）项目概况 4.项目采购范围
原内容 | 更正后内容 |
（1）中标单位需对深圳市市场监督管理局坪山监管局提供本辖区200家已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂等重点餐饮服务单位和250家已实施“互联网+明厨亮灶”社会餐饮服务单位（共计450家）的“互联网+明厨亮灶”提供视频数据运营（运维）服务，应覆盖粗加工区、烹饪区、洗消区、专间及面点区（可结合场所实际情况调整），摄像头不低于5个/家，并能提供分布式的视频存储、视频编解码、视频汇集、历史图像查阅和视频共享服务。 | （1）中标单位需对深圳市市场监督管理局坪山监管局提供本辖区225家学校食堂等重点餐饮服务单位、175家坪山区经营面积超过200平方米的社会餐饮服务单位、园区食堂和100家坪山区网络餐饮服务单位（共计500家）的“互联网+明厨亮灶”提供视频数据运营（运维）服务，其中坪山区学校食堂等重点餐饮服务单位应覆盖粗加工区、烹饪区、洗消区、专间及面点区（可结合场所实际情况调整），摄像头5个/家，并配备一台高清、42 寸或以上的展示屏；坪山区经营面积超过200平方米的社会餐饮服务单位，应覆盖粗加工区、烹饪区、洗消区、专间及面点区（可结合场所实际情况调整），摄像头5个/家，无展示屏数量要求；坪山区网络餐饮服务单位在主要加工区配置摄像头1个/家，无展示屏数量要求。如因餐饮服务单位实际情况导致安装的摄像头或显示屏数量无法满足要求时，可调整餐饮服务单位摄像头、显示屏的安装数量，但需满足重点餐饮服务单位不少于225家，200平方米或以上社会餐饮服务及园区食堂不少于175家，网络餐饮服务单位不少于100家，总摄像头数量不少于2100个，展示屏数不少于225台。以上500家餐饮单位、学校食堂、园区食堂均须提供分布式的视频存储、视频编解码、视频汇集、历史图像查阅和视频共享服务。 |
（6）第二章 招标项目需求 四、项目服务要求 （一）项目概况 4.项目采购范围
原内容 | 更正后内容 |
（4）中标单位需在面积100 ㎡以上（含 100 ㎡）的就餐场所大厅配备高清、42 寸或以上液晶电视一台以上（含一台）或投影仪一台或以上。 （5）中标单位需对深圳市市场监督管理局坪山监管局200家已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂等重点餐饮服务单位提供AI预警、AI抓拍功能。抓拍内容：鼠患识别、未规范佩戴口罩、未规范穿工作衣、未规范戴工作帽等。统一页面按预警类型分类展示，提供抓拍图片和抓拍数据。 （6）中标单位需对坪山区已实施“互联网+明厨亮灶”的450家持证餐饮单位及学校食堂提供运行服务，运行服务截止时间至2025年12月31日，服务技术标准参照以上5点要求。 | （4）中标单位需对深圳市市场监督管理局坪山监管局225家学校食堂等重点餐饮服务单位提供AI预警、AI抓拍功能。抓拍内容：鼠患识别、未规范佩戴口罩、未规范穿工作衣、未规范戴工作帽等。统一页面按预警类型分类展示，提供抓拍图片和抓拍数据。 （5）中标单位需对坪山区500家持证餐饮单位及学校食堂提供“互联网+明厨亮灶”视频数据运营（运维）服务，服务截止时间至2025年12月31日，服务技术标准参照以上4点要求。” |
（7）第二章 招标项目需求 四、项目服务要求 （三）服务的总体要求和数量要求
原内容 | 更正后内容 |
中标单位需对深圳市市场监督管理局坪山监管局提供本辖区200家已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂等重点餐饮服务单位和250家已实施“互联网+明厨亮灶”社会餐饮服务单位（共计450家）的“互联网+明厨亮灶”视频监管服务，并在每家餐饮单位设置一个42寸以上的展示屏，对每家持证餐饮服务单位提供的网络摄像头的视频监管服务，应覆盖粗加工区、烹饪区、洗消区、专间及面点区（可结合场所实际情况安装布置摄像头及展示屏，摄像头数平均不低于5个/家），并能提供分布式的视频存储、视频编解码、视频汇集、历史图像查阅和视频共享服务。 | 中标单位需对深圳市市场监督管理局坪山监管局提供本辖区225家学校食堂等重点餐饮服务单位、175家坪山区经营面积超过200平方米的社会餐饮服务单位、园区食堂和100家坪山区网络餐饮服务单位（共计500家）的“互联网+明厨亮灶”提供视频数据运营（运维）服务，其中坪山区学校食堂等重点餐饮服务单位应覆盖粗加工区、烹饪区、洗消区、专间及面点区（可结合场所实际情况调整），摄像头5个/家，并配备一台高清、42 寸或以上的展示屏；坪山区经营面积超过200平方米的社会餐饮服务单位，应覆盖粗加工区、烹饪区、洗消区、专间及面点区（可结合场所实际情况调整），摄像头5个/家，无展示屏数量要求；坪山区网络餐饮服务单位在主要加工区配置摄像头1个/家，无展示屏数量要求。如因餐饮服务单位实际情况导致安装的摄像头或显示屏数量无法满足要求时，可调整餐饮服务单位摄像头、显示屏的安装数量，但需满足重点餐饮服务单位不少于225家，200平方米或以上社会餐饮服务及园区食堂不少于175家，网络餐饮服务单位不少于100家，总摄像头数量不少于2100个，展示屏数不少于225台。以上500家餐饮单位、学校食堂、园区食堂均须提供分布式的视频存储、视频编解码、视频汇集、历史图像查阅和视频共享服务。 |
（8）第二章 招标项目需求 四、项目服务要求 （三）服务的总体要求和数量要求
原内容
原内容 | 更正后内容 |
中标单位需对深圳市市场监督管理局坪山监管局200家已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂等重点餐饮服务单位提供AI预警、AI抓拍功能。抓拍内容：鼠患识别、未规范佩戴口罩、未规范穿工作衣、未规范戴工作帽等。统一页面按预警类型分类展示，提供抓拍图片和抓拍数据。 中标单位需对坪山区200家已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂等重点餐饮服务单位和250家已实施“互联网+明厨亮灶”社会餐饮服务单位（共计450家）提供运行服务，运行服务截止时间至2025年12月31日，运行服务包含但不限于网络租赁、日常维护、硬件设备更换、餐饮单位更新安装等内容，服务技术标准参照新建要求。 | 中标单位需对深圳市市场监督管理局坪山监管局225家学校食堂等重点餐饮服务单位提供AI预警、AI抓拍功能。抓拍内容：鼠患识别、未规范佩戴口罩、未规范穿工作衣、未规范戴工作帽等。统一页面按预警类型分类展示，提供抓拍图片和抓拍数据。 中标单位需对坪山区500家持证餐饮单位及学校食堂提供“互联网+明厨亮灶”视频数据运营（运维）服务，运营（运维）服务截止时间至2025年12月31日，运营（运维）服务包含但不限于网络租赁、日常维护、硬件设备更换、餐饮单位更新安装等内容，服务技术标准参照新建要求。 |
（9）第二章 招标项目需求 四、项目服务要求 （六）主辅材配置最低要求1.新装类和改装类主辅材配置要求
序号 | 项目 | 参数说明 | 数量 | 单位 |
1 | POE摄像头 | 200万或以上，1080P或以上，红外夜视，防油污，IP66或以上防护等级，支持无线接入 | 5 | 台 |
2 | 明厨亮灶视频网关 | 视频接入路数不低于8路； 硬盘配置：不低于2TB存储容量，转速不低于5400rpm，单盘容量最大支持6TB | 1 | 个 |
3 | POE交换机 | 配置：交换机，可用百兆电接口数量≥8 POE：支持自适应802.3af/at供电标准 整机功耗＜15W LED指示灯:链路状态指示灯，PWR电源指示灯,POE指示灯 外壳:金属材质 | 1 | 台 |
4 | 交换机 | 配置：可用百兆电接口数量≥8 LED指示灯要求: PWR电源指示灯 外壳:金属材质 | 1 | 台 |
5 | 42寸或以上壁挂电视 | CPU：四核处理器 主频1.9GHz 内存：不小于2G DDR3 操作系统：Android 7.1或以上 网络支持：以太网，WiFi 尺寸：>42 Inch 屏幕比例：16:9 分辨率：≥1920 x1080 亮度：≥350cd/m2 功能：支持分屏功能，能实现明厨亮灶监控1大4小画面和广告分屏显示 | 1 | 台 |
6 | 设备箱 | 全金属4U，带锁，外置独立空气开关2P 10A并单独配置配电箱 | 1 | 个 |
7 | 施工线材及五金 | 超五类网线 | 1 | 批次 |
金属防水盒 | ||||
金属包塑波纹管R16～R19 | ||||
金属套线管R20～R25 | ||||
4位10A 电源插排 | ||||
10A 电源插座 | ||||
电线RVV3 2.5 | ||||
交换机8口百兆 | ||||
施工五金 | ||||
8 | 安装人工 | 安装施工、材料运输、调试 | 1 | 批 |
更正后内容
序号 | 项目 | 参数说明 | 数量 | 单位 |
1 | POE摄像头 | 200万或以上，1080P或以上，红外夜视，防油污，IP66或以上防护等级，支持无线接入 | 5（网络餐饮则为1） | 台 |
2 | 明厨亮灶视频网关 | 视频接入路数不低于8路； 硬盘配置：不低于2TB存储容量，转速不低于5400rpm，单盘容量最大支持6TB | 1 | 个 |
3 | POE路由器（交换机） | 配置：POE路由器，固化4个千兆电口，PoE口≥4 POE：支持自适应802.3af/at供电标准 整机功耗＜15W LED指示灯:链路状态指示灯，PWR电源指示灯,POE指示灯 外壳:金属材质 | 1 | 台 |
4 | 42寸或以上壁挂电视 | CPU：四核处理器 主频1.9GHz 内存：不小于2G DDR3 操作系统：Android 7.1或以上 网络支持：以太网，WiFi 尺寸：>42 Inch 屏幕比例：16:9 分辨率：≥1920 x1080 亮度：≥350cd/m2 功能：支持分屏功能，能实现明厨亮灶监控1大4小画面和广告分屏显示 | 1（除学校食堂等重点餐饮服务单位外的其他餐饮服务单位无需安装） | 台 |
5 | 设备箱 | 全金属4U，带锁，外置独立空气开关2P 10A并单独配置配电箱 | 1 | 个 |
6 | 施工线材及五金 | 超五类网线 | 1 | 批次 |
金属防水盒 | ||||
金属包塑波纹管R16～R19 | ||||
金属套线管R20～R25 | ||||
4位10A 电源插排 | ||||
10A 电源插座 | ||||
电线RVV3 2.5 | ||||
交换机8口百兆 | ||||
施工五金 | ||||
7 | 安装人工 | 安装施工、材料运输、调试 | 1 | 批 |
原招标公告及招标文件（含附件）其他内容不作修改，如有不一致，以本公告更正内容为准。
3、更正日期：2025年1月10日
三、其他补充事宜
无
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：深圳市市场监督管理局坪山监管局
地址：深圳市坪山区龙田街道金牛商业大厦5-2
联系方式：叶工，0755-89369331
2.采购代理机构信息
名称：深圳市中正招标有限公司
地址：深圳市福田区民田路171号新华保险大厦903
联系方式：0755-83026699
3.项目联系方式
项目联系人：党工
电话：0755-83026699
深圳市中正招标有限公司
2025年1月10日
